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代官山でディナーデート向きの当店のブログはこちらです

代官山でディナーデートに最適な当店はブログで情報を発信中です

代官山でディナーデートのためのお店をお探しの方は、隠れ家のような雰囲気が人気の代官山 RINGRAZIARE KOJI MORITAのブログをご覧ください。
当店のブログでは、営業やメニューに関する情報を中心に、様々な情報を発信しておりますので、当店のご利用を検討されている方には、きっと有益な情報を得ていただけます。
当店は、ご利用になるすべてのお客様に満足のいく時間を過ごしていただけるように努めておりますので、代官山の当店でディナーデートをしたい方は、ぜひブログもご一読ください。

  • どうにかこうにか4周年!

    2019/07/17
    4周年記念ディナーのご案内 こんにちは、代官山 Ringraziare koji moritaです。 当店は来る8月24日、おかげさまで4周年を迎えます。 つきましてはお世話になっております皆さまに感謝を込めて、4周年記念スペシャルディナーを開催することとなりました! 今回はなんと! タンゴギターLive & ワインペアリングのコラボレーションディナーとなります! アーティストは、 『本格的なタンゴナンバーを歌い上げるこ...
  • じっくりと・・・ゆっくりと・・・たっぷりの愛情を込めて・・・・・

    2019/06/03
    🦴🍅コトコトコトコト🦴🍅…… . . 皆さまこんにちは、代官山RINGRAZIARE koji moritaです! . . ただ今、コースの一皿で大変ご好評いただいております . “ラビオリとお野菜を浮かべた土瓶蒸し風ブイヨン” . そのブイヨンスープをコトコトコトコトと仕込んでおります🎶 . . 鶏、豚、牛の様々な部位とたっぷりの香味野菜、さらにたっぷりのトマト🍅、スパイスを加えて大きな寸胴で静かに静かに、煮込んでゆきます…… . . ...
  • 近年では最高の当たり年の5つ星ワイン!

    2019/05/23
    🍷新・おすすめワイン…さらに入荷しました!🍷 . . こんばんは、代官山RINGRAZIARE koji moritaです。 . . 最近はまた暑くなってきましたね、すでに熱中症で搬送された方もいるそうで・・・💧 皆様お気をつけくださいね! . . さて、先日に引き続き、ワインリストよりイタリアの素晴らしいワインのご紹介です♪ . 当店のシェフ、森田が2つ星リストランテでシェフを務めた思い出の地でもあります、北イタリアヴェネト州...
  • 続々と新しいワインが入荷しております!

    2019/05/21
    🍾ワインリストのご紹介🍾 こんばんは、マンションの一室を改装した隠れ家イタリアン・代官山RINGRAZIARE koji moritaです。 . 本日は昼間は久しぶりにすごい雨でしたね! . 昼間は新しいワインを求めて試飲会に行ったのですが、まんまとずぶ濡れでしたーー💦💦 . . そんな中、ワインリストを更新しましたので一部ご紹介します♪ . . 当店では、イタリアワイン中心でありながら、世界中の豊富なバラエティのワインを...
  • おかわり率半端ないくらいの大人気!

    2019/05/11
    【速報】 . 自家製フォカッチャ焼き上がりましたよ〜〜!! . . 北海道産小麦、はるゆたかを使用した自家製フォカッチャです😃 , , シェフこだわりの、イギリスパン形に焼き上げた珍しいフォカッチャ✨ . クリスピーな部分が多く、オリーブオイルとローズマリーの香りが引き立ちます🌿 . . お食事の合間にお出ししますが、食べきれない場合はお持ち帰りも🆗ですよ♪♪ 是非、お問い合わせ、ご予約お待ちしておりま...
  • 自家栽培のハーブ!

    2019/05/10
    こんにちは、代官山RINGRAZIARE koji moritaです! 実はお店のとある場所で“こっそり”と栽培しているシブレットの花が咲きました🌸✨ ヨーロッパでは自生している、アサツキをさらに細くしたようなハーブです🌿 代官山、渋谷のビル群を眺めながらしっかりと育ってくれていますね! お店自体がとてもこっそりと、看板も出さずにマンションの中で営業しているのですが、実はさらにこっそりとこんなスペースもあるんです...
  • ようやくゴールデンウィークも終わり、日常へ・・・・・!

    2019/05/07
    こんにちは、代官山RINGRAZIARE koji moritaです。 長いGWが終わり、通常のお仕事に戻られた皆様、お疲れ様です。 そしてGW中お仕事だったサービス業の皆様、お疲れ様でした! . . 昨日、当店で開催致しました、フラメンコギターデュオとワインペアリングのスペシャルディナー✨ 大好評で幕を閉じました! フラメンコギターデュオ池川兄弟の情熱的で、ユーモア溢れる演奏、 そしてシェフ森田の色とりどりのお料...
  • 生で聞いたフラメンコギター・・・・・・素晴らしい・・・!

    2019/05/06
    こんにちは、代官山RINGRAZIARE koji moritaです。 長いGWが終わり、通常のお仕事に戻られた皆様、お疲れ様です。 そしてGW中お仕事だったサービス業の皆様、お疲れ様でした! . . 昨日、当店で開催致しました、フラメンコギターデュオとワインペアリングのスペシャルディナー✨ 大好評で幕を閉じました! フラメンコギターデュオ池川兄弟の情熱的で、ユーモア溢れる演奏、 そしてシェフ森田の色とりどりのお料...
  • 食後の楽しみの一つ!

    2019/05/03
    こんにちは、代官山RINGRAZIARE koji moritaです! マンションの一室にあり、おまかせコースのみのひっそりとした当店ですが、ひと皿ひと皿にシェフの思いがこもっています! 食後にお出しする自家製プティフール(お茶菓子)も、こんなに沢山ご用意しています。 ちょっと変わったコルクの木のお皿に乗せて♫ 看板もなく、そこにあることがわからないような変わったお店ですが、その分特別なお時間を過ごしていただけ...
  • 梅雨に入る前のこの時期には、ロゼワインなんて如何ですか?

    2019/05/02
    こんにちは、代官山RINGRAZIARE koji moritaです! 昨日の冷たい雨とはうって変わり今日はすっきり気持ちのいいお天気ですね☀️ 本格的に暑くなる前のこの時期は、とても気持ちが良いですね! そんなこの時期にぴったりのロゼワイン、グラス、ボトルで各種ご用意しております! 5月6日のフラメンコギターとワインペアリングのイベントでも、ステキなロゼワインが登場しますよ! まだ若干お席ご用意可能ですので、...
  • スペシャルな食前酒!

    2019/05/01
    こんにちは! 代官山RINGRAZIARE koji moritaです! ご好評頂いておりますGW限定女子会コースにプラスで、こんなスペシャルな食前酒はいかがでしょう? 金沢の純金箔を贅沢に1枚使用した、スペシャルスプマンテ🍾 特別な女子会をさらに特別にする、 そして令和を祝うに相応しい一杯になっております! GW中まだお席ご用意可能です! ご予約お待ちしております。 ■GW限定、女性限定コース ・トリュフのパスタ...
  • いよいよ本日で平成も終わりますね・・・

    2019/04/30
    こんにちは〜〜〜! 今日もグズついた天気で嫌になっちゃいますが、いよいよ本日をもって平成という時代が終わり、明日から令和という新しい時代が始まりますね〜〜〜〜〜! 皆様にとっては、平成という時代はどんな時代だったのでしょうか? そして新たな令和という時代はどんな時代になるのでしょうか? なんだか考えるだけでワクワクしてきますね〜〜〜〜〜! という事で、令和一発目のイベント、【フラメン...
  • SNSではお伝えしておりませんでしたが・・・・・・

    2019/04/26
    こんばんは〜〜〜〜〜!   今日の天気も微妙な天気でしたね・・・・・・ 気温も低く、ちょっと肌寒かったですね・・・・・・ こういう時は体調を崩しやすかったりしますので、皆さまお身体にはお気を付け下さいませ〜! というか、僕自身が気をつけねばって感じですが・・・・・・   そんな本日は、ゴールデンウィーク限定コースのお知らせです!   ゴールデンウィーク中に御予約を頂いておりますお...
  • いよいよ令和へのカウントダウン!

    2019/04/03
    こんばんは~~~!   今日も雨がパラついてましたが、なんとか晴れましたね〜〜〜😃 数日前までは、まるでもう夏になるんじゃないかっていうくらい、夏を感じさせてくれるような気候でしたが、最近は雨が降ってなんだか微妙な天気が続いてますね・・・・・😅   どうしても雨が多いと湿気があり、ベタベタしてちょっと気持ち悪いですよね・・・・・😩   もう少し過ごし易い季節が続いてくれると嬉しいんです...
  • AQI認定レストランになりました〜!

    2019/04/01
    こんばんは〜〜〜〜〜😃 ようやく当店の入っているビルの脇の桜の木も満開になりました〜〜〜〜〜🌸 やっぱり足を止め、ついつい見入ってしまいますね〜〜〜〜〜! そして今日はいよいよ新元号が発表されましたね〜〜〜〜〜! 「令和」=「人々が美しく心を寄せ合う中で、文化が生まれ育つ」という意味を込めた新しい元号! まだ発表されたばかりですから、まだまだピンとこないですが、すぐに馴染みそうですね〜...
  • 今発売中の雑誌「東京大人の隠れ家レストラン148選」に掲載されました〜!

    2019/03/28
    こんばんは〜〜〜! だいぶ桜が咲いてきましたね〜〜〜〜〜! やっぱり桜が咲くと何だかウキウキしてきます😄 もう少し長く咲いててくれると嬉しいんですけどね〜〜〜〜〜! でも、数日間で散ってしまうからこそ、ウキウキしてくるのかもしれないですね〜😆 だけど、最近は暖かくなったり寒くなったりで、着る物に悩まされてしまいますね・・・・・・😓 まだまだ寒くなる日があるみたいですから、やんなっちゃい...
  • 今発売中のワイン雑誌「Winart」に掲載されました〜!

    2019/03/20
    こんばんは〜〜〜〜〜 最近はとても暖かくていい天気ですねー! でもまた週末に寒くなるそうですね! 厚手のコートをしまったと思ったら、また必要になる・・・・・ 嫌んなっちゃいますね・・・・・ 正直、どっちかにして欲しいところですが・・・・・ でも、本日、長崎県で桜の開花宣言がありましたね〜〜〜〜〜 と言うことは、東京も近々開花宣言がありそうですね! 当店が入っているマンション脇の...
  • バレンタインデーのお返しは、代官山の隠れ家イタリアンの当店で、ディナーデートはいかがですか?

    2019/03/04
    こんばんは〜〜〜 ・ 少し前は暑いくらいの日があったかと思ったら、最近は寒い日が続いたり生憎の天気だったりで、嫌になっちゃいますね・・・・・ ・ とは言え、何だかんだでやたら忙しない3月で、何から手を付けていいのやらと、プチパニックの今日この頃ですが、皆様はいかがお過ごしでしょうか? ・ 当店は久々に先月2件程取材を受け、今月発売予定の雑誌に掲載予定です! ・ どんな風に掲載して...
  • 2019年、新年の御挨拶!

    2019/01/01
    新年明けましておめでとう御座います。   旧年中は大変御世話になりました。   御蔭様で今年も無事に新しい年を迎える事が出来ました。   心より感謝を致しております。   そして、昨年は本当に色々な事があり、正直、気がおかしくなりそうな時もありました。   そんな中でも、2018年2月末に突然思い立ち、ソムリエの資格試験に挑戦を致しました。   2年越しで取得出来たら良いかなと思い...
  • そう言えば。。。。。。

    2018/12/10
    先日(2018年11月24日)のイベント、「アルゼンチンタンゴとワインディナー会」にお越しいただきましたお客様をはじめ、携わって頂きました皆様、有難う御座いました。 抽選で確定した後、キャンセルが出てしまったり、仕事とは別の所で緊張し心が一杯一杯になっていたりで、一時はどうなることかと思っておりましたが、何とか無事に終えることが出来ました。 と、いうよりも、とても素晴らしい会になり、僕自身めっちゃ...
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当店では、記念日やデートに最適な、特別感のある食事やサービスの提供に努め、多くのお客様から大切な日に利用するのに最適だと嬉しいお声をいただいておりますので、安心感を持ってご利用いただけます。
当店は、大切な一日に当店を選んでくださったお客様に喜んでいただけるサービスが提供できるように、心を込めておもてなしいたしますので、代官山の当店をディナーデートに利用しようと検討されている方は、ぜひブログでも新しい情報をご確認ください。